RESEP KU - Ayam Goreng siapa yang tidak suka, mulai dari balita hingga orang tua bahkan semua kalangan pasti menyukai hidangan yang satu ini. Ayam goreng adalah masakan yang mudah sekali di buat, tidak perlu skill atau keahlian khusus untuk membuat hidangan ini. hanya persiapkan bahan-bahan yang sederhana saja. kali ini Resep Ku akan membuat Ayam Goreng Mentega. baiklah kalau gitu kita lanjutkan saja dan langsung praktek :
Bahan :- 1 ekor ayam, potong 16
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 1 sdm kecap inggris
- Garam
- Merica
- 1 buah bawang bombay, belah memanjang dan iris pendek
- 4 siung bawang putih, tumbuk kasar
- 1 ruas jari jahe, tumbuk kasar
- 3 sdm mentega (margarin)
- 2 sdm kecap manis
- 3 buah jeruk limau, peras
- Minyak goreng
- Campur ayam dengan perasan jeruk nipis, untuk menghilangkan bau amis. Aduk rata. Jika sudah rata masukkan kecap inggris, garam, merica, lalu aduk lagi. Biarkan sejenak.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, jika sudah setengah matang, masukkan bawang bombay dan jahe. Kalau sudah tidak langu dan warnanya berubah, masukkan ayam. Aduk, dan diamkan sejenak sampai ayam mengering.
- Jika ayam sudah mengering kulitnya, masukkan mentega satu sendok makan. Aduk hingga mentega mencair. Lalu masukkan kecap manis dan jeruk limau. Tunggu ayam sampai kering. Perasi jeruk limau.
0 Komentar